Рентабельное кормление дойного скота
Тщательное соблюдение технологии силосования и высокое качество основных кормов гарантируют высокую продуктивность дойного стада.
Высокое качество основных кормов имеет фундаментальное значение для ориентированного на высокую продуктивность кормления дойного стада. Большое влияние оказывает процесс силосования, который в зависимости от условий окружающей среды на практике не всегда складывается одинаково.
Колебание качества основного корма предъявляет особенные требования к составлению рационов. Хорошо спланированный менеджмент уборки урожая и силосования призван обеспечить реализацию высокого качества основного корма. Таким образом, можно полностью использовать потенциал основных кормов в рационе для соответствующего продуктивности кормления.
Больше энергии из основных кормов
Многолетние исследования в хозяйстве ГЮЛЬЗЕНБЕРГ показывают, что существует четкая взаимосвязь между качеством основного корма и молочной продуктивностью, а также содержанием белка в молоке (см. рис. 1). Если доля энергии из основного корма в общем снабжении коровы энергией велика, то и при высокой молочной продуктивности – особенно в период начала лактации – возможно достижение стабильных показателей состава молока. Обеспечение дойных коров энергией находится в непосредственной взаимосвязи с содержанием белка в молоке. Чем больше поставляется энергии из основного корма (около 60 % в СВ), тем меньше при составлении рационов приходится принимать ответных мер с помощью компонентов комбикорма. Доля сахара и крахмала должна быть ограничена на определённом уровне (≤ 280 г/кг СВ) и тогда рацион будет соответствовать потребностям жвачных животных. Общая доля комбикорма в рационе рассчитывается в этом случае в зависимости от уровня молочной продуктивности (40 % в СВ). Уже много лет по этим правилам осуществляется составление рационов для дойного стада хозяйства ГЮЛЬЗЕНБЕРГ.
Составление рационов в хозяйстве ГЮЛЬЗЕНБЕРГ
Кормление дойного стада в хозяйстве ГЮЛЬЗЕНБЕРГ осуществляется однофазным полностью смешанным рационом для всех животных в период лактации (см. рис. 2).
Способность создавать условия для высокого потребления сухого вещества, а также ежедневный контроль рационов являются принципиальными условиями для успеха этой стратегии кормления.
Полностью смешанный рацион хозяйства ГЮЛЬЗЕНБЕРГ рассчитан на очень высокий уровень энергии в размере 7,18 мДж ЧЭЛ на кг СВ. В перерасчете на составляющие рациона доля энергиии из основного корма (6,2 мДж ЧЭЛ на кг СВ) составляет более 55 % от общего обеспечения энергией (см. рис. 3). Одновременно, при высокой молочной продуктивности на уровне 37 кг на животное в день животные обеспечены достаточным количеством клетчатки без добавления соломы.
Для обеспечения протеином, клетчаткой и энергией стада хозяйства ГЮЛЬЗЕНБЕРГ основной корм наивысшего качества является незаменимой основой для высоких среднесуточных надоев при одновременно длительном сроке эксплуатации коров.
